Presentació

Les vinyes i el celler Serrat de Montsoriu es troben a la finca Can Serrat, situada als peus del Castell de Montsoriu, i formen part de les més de 30.000 hectàrees de boscos, prats, masies, pobles i terres de conreu que configuren el Parc Natural del Montseny, Reserva de la Biosfera de la Unesco. Les peculiars característiques geofísiques del Massís del Montseny -en una superfície relativament petita es passa dels 150 metres sobre el nivell del mar fins als 1.700- el converteixen en un espai meravellós que concentra una gran diversitat de flora i fauna.

En aquest entorn privilegiat hi cultivem les més de dues hectàrees de la finca, juntament amb quatre més en altres indrets propers. Els sòls d’argiles i gresos, els saulons i la determinant influència climàtica del massís creen un microclima que aporta nous matisos a varietats tan reconegudes com l’Alvarinho, el Pinot Noir, la Mencía, el Merlot i la Chardonnay i Syraz, principalment. També tenim petites quantitats de tres Muscats, Loureiro, Treixadura, Cainho Blanco i Riesling.

Llegir més